L’automne est la saison idéale pour savourer des desserts à base de pommes fraîches. Laurent Mariotte nous propose une recette de gâteau aux pommes moelleux qui peut être préparée en seulement 10 minutes.
Cette recette ultra rapide est parfaite pour ceux qui veulent impressionner sans passer des heures en cuisine. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, ce gâteau promet de fondre dans votre bouche.
Préparez-vous à découvrir une recette qui combine la simplicité et la saveur. Ce gaâeau aux pommes moelleux est idéal pour les amateurs de desserts fruités et fondants.
Réalisez un gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide en seulement 10 minutes
Apprenez à faire un gâteau aux pommes moelleux en 10 minutes. Cette recette est simple et rapide. Vous aurez un délicieux gâteau en un rien de temps.
Les ingrédients simples qui font toute la différence
Pour ce gâteau, vous aurez besoin de quelques choses :
- 1 grosse pomme
- 180g de beurre pommade
- 200g de sucre semoule
- 4 œufs
- 20cl de crème liquide
- 280g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Ces ingrédients simples créent un gâteau aux pommes moelleux et délicieux. Le beurre et la crème rendent la texture moelleuse. Les pommes apportent fraîcheur.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pomme | 1 grosse |
| Beurre pommade | 180g |
| Sucre semoule | 200g |
| Œufs | 4 |
| Crème liquide | 20cl |
| Farine | 280g |
| Levure chimique | 1 sachet |
Le pas à pas express pour une préparation sans stress
La préparation est simple et rapide. Voici comment faire :
- Mélangez tous les ingrédients sauf les pommes.
- Incorporez les pommes au mélange.
- Enfournez et laissez cuire.
Ce pas à pas express vous aide à faire un gâteau délicieux sans stress.
Les secrets pour incorporer parfaitement les pommes
Pour un gâteau moelleux, il faut bien mélanger les pommes. Coupez-les en petits morceaux et mélangez-les délicatement à la pâte.
Cette étape est cruciale pour un le meilleur gâteau aux pommes moelleux. Les pommes doivent être bien réparties pour que chaque bouchée soit savoureuse.
Techniques de cuisson pour un résultat irrésistiblement fondant
Pour un gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide, la cuisson est essentielle. Maîtriser la température et le temps est crucial. Cela change tout entre un gâteau sec et un gâteau fondant.
Température et durée : le duo gagnant pour une texture parfaite
Laurent Mariotte conseille de cuire à 180°C pendant 50-60 minutes. Mais cela dépend de votre four. Il faut bien surveiller la cuisson, surtout à la fin.
Un thermomètre est utile pour la cuisson parfaite. Le gâteau doit atteindre 90°C à l’intérieur.
Comment adapter la recette selon votre four
Chaque four est différent. Il faut donc ajuster la recette. Si votre four est trop chaud, baissez la température ou le temps de cuisson.
| Type de Four | Température | Temps de Cuisson |
|---|---|---|
| Four Classique | 180°C | 50-60 minutes |
| Four à Convection | 160°C | 40-50 minutes |
Les astuces de grand-mère pour un gâteau encore plus moelleux
Pour un gâteau aux pommes plus moelleux, ajoutez des pralines roses ou des noix concassées. Ces ingrédients apportent texture et saveur.
Utiliser du yaourt ou de la crème fraîche dans la pâte rend le gâteau plus humide.
La recette
Gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide
Ingrédients
Equipement
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C. Beurrer le moule (ou chemiser de papier cuisson).
- Éplucher les pommes. Couper 2 pommes en petits dés et 1 pomme en fines lamelles (pour le dessus, optionnel).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel (30–45 sec).
- Ajouter le lait et l’huile (ou beurre fondu). Mélanger.
- Incorporer la farine et la levure . Mélanger juste assez pour une pâte lisse.
- Ajouter les dés de pommes, mélanger délicatement.
- Verser dans le moule. Déposer les lamelles de pomme sur le dessus (optionnel).
- Cuire 25 à 30 min : la lame d’un couteau ressort propre (ou avec quelques miettes).
- Laisser tiédir 10 min, démouler et servir.
Valeurs nutritionnelles
Notes
Vous avez essayé cette recette ?
Dites-nous comment c’était !Conclusion : savourez votre création et inspirez-vous pour de nouvelles variations
Votre gâteau aux pommes est prêt ! Vous pouvez le déguster comme il est ou ajouter des pralines roses pour plus de goût.
Cette recette simple vous laisse libre pour inventer. Essayez de nouvelles saveurs en adaptant les ingrédients à votre goût.
En plus de votre gâteau délicieux, vous avez appris à faire d’autres desserts. La cuisine est pleine d’innovations. Laissez-vous guider par votre imagination.
Questions fréquentes
Quel est le secret pour obtenir un gâteau aux pommes moelleux ?
Puis-je utiliser n’importe quel type de pomme pour cette recette ?
Comment ajuster la recette selon mon four ?
Puis-je ajouter d’autres ingrédients pour personnaliser mon gâteau aux pommes ?
Comment conserver mon gâteau aux pommes pour qu’il reste moelleux ?
Quelle est la durée de cuisson idéale pour un gâteau aux pommes moelleux ?
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