Go Back
–+ portions
roulés de saumon fumé au fromage frais

Roulés de saumon fumé au fromage frais et aneth

Aucune évaluation
Des roulés de saumon fumé au fromage frais et aneth, parfaits pour un apéritif de Pâques chic, rapide et plein de fraîcheur.
Imprimer la recette
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingrédients Equipement Instructions Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 6 tranches de saumon fumé
  • 150 g de fromage frais type Philadelphia
  • 1 c. à soupe d’aneth frais ciselé
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • Poivre
Optionnel :
  • ½ concombre coupé en fines lamelles
  • 1 c. à café de zestes de citron
  • Quelques câpres

Equipement

  • couteau
  • Planche à découper
  • bol
  • Film alimentaire (optionnel)

Instructions
 

  1. Étaler les tranches de saumon fumé sur un plan de travail.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l’aneth ciselé.
  3. Ajouter le jus de citron et le poivre.
  4. Étaler la préparation sur chaque tranche de saumon.
  5. Ajouter éventuellement des lamelles de concombre.
  6. Rouler délicatement chaque tranche pour former des roulés.
  7. Envelopper dans du film alimentaire (optionnel).
  8. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  9. Couper en bouchées avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1portionCalories: 180kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 14gFat: 12gLipides saturés: 5gCholéstérol: 35mgSodium: 600mgFibre: 0.5gSucre: 1g

Notes

Utilise un saumon fumé de qualité pour un meilleur goût.
Laisse reposer au frais pour des roulés bien fermes.
Coupe avec un couteau bien aiguisé pour une présentation nette.
Tu peux remplacer l’aneth par de la ciboulette.

Vous avez essayé cette recette ?

Dites-nous comment c'était !