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rillettes de thon

Rillettes de thon faciles et rapides (prêtes en 10 minutes)

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Des rillettes de thon onctueuses, fraîches et savoureuses, prêtes en seulement 10 minutes. Parfaites pour l’apéritif, un brunch ou un repas léger, à tartiner sur du pain ou des crackers.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 8 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Apéritif, entrée
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingrédients Equipement Instructions Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 1 boîte de thon au naturel environ 200 g égoutté
  • 100 g de fromage frais type St Môret ou Philadelphia
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Equipement

  • bol
  • fourchette
  • couteau
  • Planche à découper

Instructions
 

  1. Égoutter soigneusement le thon.
  2. Dans un bol, émietter le thon à l’aide d’une fourchette.
  3. Ajouter le fromage frais et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
  4. Incorporer le jus de citron et la moutarde.
  5. Ajouter la ciboulette ciselée.
  6. Saler et poivrer selon votre goût.
  7. Mélanger une dernière fois jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
  8. Réserver au frais quelques minutes (optionnel) avant de servir.
  9. Servir sur du pain grillé ou des crackers.

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1portionCalories: 180kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 15gFat: 12gLipides saturés: 5gCholéstérol: 25mgSodium: 320mgSucre: 1g

Notes

Pour une version plus légère, utilisez du fromage frais allégé.
Vous pouvez ajouter des câpres ou des cornichons pour plus de caractère.
Un filet d’huile d’olive apporte encore plus de douceur.

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