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muesli

Muesli maison facile et sain

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Ce muesli maison est une alternative saine aux céréales industrielles. Riche en fibres, en bons lipides et en énergie durable, il est parfait pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation saine.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Petit déjeuner
Cuisine: internationale
Calories: 280
Ingrédients Equipement Instructions Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 300 g de flocons d’avoine
  • 80 g d’amandes concassées
  • 60 g de noisettes
  • 50 g de noix
  • 40 g de graines de chia
  • 40 g de graines de tournesol
  • 60 g de raisins secs
  • 40 g de cranberries séchées
  • 2 c. à soupe de noix de coco râpée optionnel
  • 1 c. à café de cannelle optionnel

Equipement

  • 1 Grand saladier
  • 1 cuillère en bois ou spatule
  • 1 balance de cuisine
  • 1 couteau (pour concasser les noix)
  • 1 Planche à découper
  • 1 bocal hermétique en verre (conservation)
  • 1 cuillère à soupe doseuse

Instructions
 

  1. Dans un grand saladier, verse les flocons d’avoine.
  2. Ajoute les amandes, noisettes et noix concassées.
  3. Incorpore les graines (chia et tournesol).
  4. Mélange bien pour obtenir une base homogène.
  5. Ajoute les fruits secs (raisins, cranberries).
  6. Saupoudre de cannelle et de noix de coco selon ton goût.
  7. Mélange une dernière fois pour répartir tous les ingrédients.
  8. Verse dans un bocal hermétique pour la conservation.

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1portionCalories: 280kcalCarbohydrates: 32gProtéines: 8gFat: 13gLipides saturés: 2gSodium: 5mgFibre: 6gSucre: 9g

Notes

Tu peux personnaliser ce muesli maison selon tes goûts (ajout de chocolat noir, graines de lin, etc.).
Pour une version plus croustillante, tu peux passer les flocons d’avoine et les noix 10 minutes au four à 160°C.
Se conserve jusqu’à 3 semaines dans un contenant hermétique à l’abri de l’humidité.

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