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mont d'or au four

Mont d’or au four : fondant et gourmand

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Le Mont d’or au four est un plat simple et réconfortant, parfait à partager en famille ou entre amis. Fromage crémeux à cœur, servi avec des pommes de terre, du pain ou des légumes.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Apéritif, plat
Cuisine: Française
Calories: 430
Ingrédients Equipement Instructions Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 1 Mont d’or entier circa 450 g
  • 1 gousse d’ail optionnel
  • 2-3 c. à soupe de vin blanc sec ou de kirsch facultatif
  • Poivre du moulin
  • Pain frais, pommes de terre ou jambon pour accompagner

Equipement

  • four
  • Plat à gratin ou boîte en bois du Mont d’or (si four résistant)
  • couteau

Instructions
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Retirez l’emballage plastique du Mont d’or et replacez-le dans sa boîte en bois. Si vous n’avez pas la boîte, utilisez un petit plat à gratin.
  3. Faites quelques incisions à l’aide d’un couteau sur le dessus du fromage et, si vous le souhaitez, insérez de petits morceaux d’ail.
  4. Versez le vin blanc ou le kirsch sur le dessus (facultatif) et poivrez selon votre goût.
  5. Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que le Mont d’or soit bien fondu et légèrement doré sur le dessus.
  6. Servez chaud, accompagné de pain, pommes de terre ou jambon. Trempez et régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1portionCalories: 430kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 22gFat: 36gLipides saturés: 23gCholéstérol: 95mgSodium: 720mgSucre: 0.5g

Notes

Vous pouvez ajouter des herbes comme du romarin ou du thym pour parfumer le fromage.
Pour un côté encore plus gourmand, ajoutez quelques noix ou des champignons sautés à côté.
Remplacez le vin par du cidre pour une version douce et parfumée.

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