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–+ portions
glace nutella

Glace Nutella maison (ultra crémeuse & facile)

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Une glace Nutella onctueuse, intense en chocolat et prête en quelques minutes de préparation. Avec ou sans sorbetière, cette recette est parfaite pour un dessert gourmand et rapide.
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Temps de préparation 10 minutes
temps de repos 4 heures
Temps total 4 heures 10 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: internationale
Calories: 420
Ingrédients Equipement Instructions Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 300 ml de crème liquide entière 30% MG minimum
  • 200 g de lait concentré sucré
  • 200 g de Nutella
  • 1 pincée de sel optionnel, pour intensifier le goût
  • 40 g de pépites de chocolat ou noisettes concassées optionnel

Equipement

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 spatule
  • 1 boîte hermétique
  • 1 Film alimentaire

Instructions
 

  1. Placer la crème au frais 30 min avant si possible.
  2. Dans un saladier, monter la crème en chantilly ferme.
  3. Dans un autre bol, mélanger le lait concentré sucré avec le Nutella et la pincée de sel.
  4. Incorporer délicatement la chantilly au mélange Nutella à l’aide d’une spatule.
  5. Ajouter les pépites si souhaité.
  6. Verser dans une boîte hermétique, lisser la surface et couvrir au contact avec du film alimentaire.
  7. Placer au congélateur au moins 4 heures.

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1portionCalories: 420kcalCarbohydrates: 38gProtéines: 6gFat: 28gCholéstérol: 85mgSodium: 55mgFibre: 1gSucre: 35g

Notes

Sortir la glace 10 minutes avant dégustation pour une texture parfaite.
Pour une version plus intense : ajouter 1 c. à soupe de cacao non sucré.
Version plus légère : remplacer 100 ml de crème par 100 ml de lait (texture un peu moins crémeuse).

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