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compote de pommes

Compote de pommes maison

Une compote de pommes maison douce, naturelle et sans conservateurs. Parfaite pour un dessert léger ou un goûter sain, facile et rapide à préparer.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 90
Ingrédients Equipement Instructions Notes

Ingrédients
  

  • 1 kg de pommes
  • 50 ml d’eau
  • 1 c. à soupe de sucre optionnel
  • 1 sachet de sucre vanillé optionnel
  • 1 c. à café de jus de citron

Equipement

  • casserole
  • couteau
  • Éplucheur
  • Mixeur (optionnel)
  • Cuillère

Instructions
 

  1. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en morceaux.
  2. Placez les morceaux dans une casserole.
  3. Ajoutez l’eau et le jus de citron.
  4. Faites cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
  5. Remuez régulièrement pour éviter que les pommes n’attachent.
  6. Une fois les pommes bien tendres, écrasez-les à la fourchette ou mixez selon la texture souhaitée.
  7. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé si désiré.
  8. Mélangez bien et laissez refroidir avant de servir.

Notes

Choisissez des pommes sucrées pour éviter d’ajouter du sucre.
Vous pouvez ajouter de la cannelle pour plus de saveur.
Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.