Ingrédients
Equipement
Instructions
- Égoutter le thon puis le placer dans un saladier.
- Ajouter l’oignon haché, le persil, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger.
- Prendre une feuille de brick et déposer une portion de farce au centre.
- Ajouter un peu d’œuf (ou un œuf entier selon préférence).
- Plier la feuille de brick en triangle ou en rectangle en fermant bien les bords.
- Chauffer un peu d’huile dans une poêle ou préchauffer le four à 180°C.
- Faire cuire les bricks au thon 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir chaud avec un filet de citron si souhaité.
Valeurs nutritionnelles
Notes
Bien égoutter le thon pour éviter une farce trop humide.
Ne pas trop remplir pour faciliter le pliage.
Pour une version plus légère, privilégier la cuisson au four.