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avocado toast

Avocado toast sain et gourmand facile

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L’avocado toast est une recette simple, rapide et équilibrée à base de pain grillé et d’avocat. Parfait pour un petit-déjeuner sain, un brunch ou une collation nutritive.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 2 portions
Type de plat: brunch, Petit déjeuner
Cuisine: internationale
Calories: 250
Ingrédients Equipement Instructions Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 2 tranches de pain complet ou pain au levain
  • 1 avocat mûr
  • 1 c. à café de jus de citron
  • Sel au goût
  • Poivre noir au goût
  • 1 filet d’huile d’olive optionnel
Optionnel (toppings)
  • 1 œuf poché ou au plat
  • Graines de sésame ou chia
  • Tomates cerises
  • Saumon fumé

Equipement

  • Grille-pain ou poêle
  • fourchette
  • couteau
  • Planche à découper
  • bol

Instructions
 

  1. Griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
  2. Couper l’avocat en deux et retirer le noyau.
  3. Écraser la chair de l’avocat dans un bol à l’aide d’une fourchette.
  4. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger.
  5. Tartiner généreusement le mélange sur les tranches de pain grillé.
  6. Ajouter les toppings de votre choix (œuf, graines, saumon, etc.).
  7. Servir immédiatement.

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1portionCalories: 250kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 6gFat: 16gLipides saturés: 3gSodium: 180mgFibre: 7gSucre: 1g

Notes

Utiliser un avocat bien mûr pour une texture crémeuse.
Le jus de citron aide à éviter que l’avocat noircisse.
Peut être personnalisé à l’infini selon les envies.
Les valeurs nutritionnelles sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients et les toppings utilisés.

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