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affogato

Affogato italien traditionnel

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Un dessert italien simple et raffiné à base de glace à la vanille et de café chaud. Parfait pour une pause gourmande rapide.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 2 minutes
Temps total 7 minutes
Portions: 2 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italienne
Calories: 180
Ingrédients Equipement Instructions Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 2 boules de glace à la vanille
  • 2 expressos environ 60 ml chacun
  • 1 c. à café de sucre optionnel
  • Copeaux de chocolat ou noisettes concassées optionnel

Equipement

  • Machine à espresso ou cafetière
  • Tasses ou verres résistants à la chaleur
  • Cuillère à glace
  • Cuillère à dessert

Instructions
 

  1. Préparer les expressos bien chauds à l’aide d’une machine ou d’une cafetière.
  2. Déposer une boule de glace à la vanille dans chaque tasse ou verre.
  3. Verser lentement l’espresso chaud sur la glace.
  4. Ajouter du sucre si souhaité.
  5. Parsemer de copeaux de chocolat ou de noisettes pour plus de gourmandise.
  6. Servir immédiatement et déguster sans attendre.

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1portionCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 3gFat: 8gSucre: 18g

Notes

Utiliser une glace de qualité améliore fortement le résultat.
Servir immédiatement pour profiter du contraste chaud-froid.
Peut être personnalisé avec du caramel ou une liqueur.

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