Gâteau aux pommes et chocolat : 2 versions express à tester absolument

Par Sarah Le 19 janvier 2026 Gâteau aux pommes et chocolat

Découvrez deux recettes délicieuses pour un gâteau aux pommes et chocolat qui ravira vos papilles. La première recette est un gâteau au chocolat léger, avec des pommes et du chocolat noir. La seconde est un fondant au chocolat allégé, avec de la compote de pommes.

Ces deux options sont délicieuses et rapides à préparer. Vous pouvez ainsi savourer un dessert maison sans perdre de temps en cuisine. Ces recettes vous permettent d’impressionner vos invités ou de vous faire plaisir.

Que vous aimiez le chocolat noir ou la douceur de la compote de pommes, ces recettes de gâteau aux pommes chocolat vous plairont. Alors, prêt à essayer ces deux versions express ?

La magie des saveurs pomme et chocolat : un duo gourmand et rapide à préparer

La combinaison de pommes et de chocolat est un classique de la pâtisserie. Elle séduit tous les palais. Cette alliance est délicieuse et facile à faire, idéale pour les goûters ou desserts de dernière minute.

Gâteau aux pommes chocolat

Pourquoi cette combinaison fonctionne si bien en pâtisserie

Les saveurs sucrées des pommes et la richesse du chocolat créent un équilibre parfait. Cette combinaison satisfait tous les palais. Les pommes ajoutent une texture moelleuse au gâteau.

Voici pourquoi cette combinaison est si réussie :

  • Contraste de saveurs entre le sucré et l’acidulé
  • Texture variée grâce aux pommes et au chocolat
  • Facilité de préparation avec des ingrédients courants

Les avantages d’un dessert express mais savoureux

Préparer un gâteau aux pommes et chocolat est rapide et facile. Les ingrédients sont souvent déjà chez nous. La préparation ne demande pas de compétences en pâtisserie. C’est parfait pour les jours pressés où on veut un dessert maison.

Les avantages de ces gâteaux express sont :

  • Préparation rapide (moins de 30 minutes pour certaines recettes)
  • Utilisation d’ingrédients simples et souvent déjà à la maison
  • Un résultat savoureux et apprécié de tous

Deux recettes de gâteau aux pommes chocolat prêtes en un temps record

Découvrez deux recettes de gâteau aux pommes et chocolat faciles à faire vite. Ces gâteaux sont parfaits pour satisfaire vos envies de douceurs sans perdre de temps en cuisine.

Version 1 : Gâteau moelleux aux pommes et pépites de chocolat en 30 minutes

Pour cette première version, nous vous proposons un gâteau moelleux aux pommes et pépites de chocolat. Il peut être fait en seulement 30 minutes. C’est idéal pour les jours pressés où vous voulez un délicieux gâteau.

Ingrédients simples et accessibles

  • 2 pommes pelées et coupées en dés
  • 150g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de pépites de chocolat
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation ultra-rapide en 5 étapes

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, et levure.
  3. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Incorporez les dés de pommes et les pépites de chocolat.
  5. Enfournez pendant 20-25 minutes.

Astuces pour sublimer votre création

Pour rendre ce gâteau encore plus délicieux, ajoutez un peu de cannelle ou de noix de muscade. Servir avec une boule de glace vanille est un excellent accompagnement.

Gâteau aux pommes et chocolat

Version 2 : Gâteau fondant au chocolat avec compotée de pommes express

Voici une autre recette de gâteau aux pommes et chocolat rapide. Ce gâteau fondant au chocolat avec une compotée de pommes est un duo parfait.

Liste d’ingrédients minimaliste

  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 2 œufs
  • 100g de sucre
  • 4 pommes pour la compotée

Méthode de préparation en moins de 15 minutes

Faites cuire les pommes coupées en morceaux avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Pour le gâteau, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Ajoutez les œufs et le sucre. Enfournez pendant 10-12 minutes.

Suggestions de personnalisation selon vos envies

Vous pouvez ajouter des noisettes ou des amandes pour une touche croquante. Une cuillère à soupe de liqueur de chocolat peut aussi intensifier le goût chocolaté.

CaractéristiquesGâteau MoelleuxGâteau Fondant
Temps de préparation30 minutes15 minutes
Ingrédients principauxPommes, pépites de chocolatChocolat noir, pommes

La recette

Gâteau aux pommes et chocolat

Gâteau aux pommes et chocolat (moelleux & facile)

Aucune évaluation
Un gâteau ultra moelleux où la douceur des pommes rencontre le chocolat fondant. Simple, rapide, parfait au goûter ou en dessert, avec une mie tendre et des morceaux de pommes bien fruités.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 8 portions
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 290

Ingrédients
  

  • 3 pommes (450–500 g)
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre
  • 100 ml d’huile neutre ou 100 g de beurre fondu
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de chocolat noir haché ou pépites
  • 20 g de cacao non sucré optionnel, pour renforcer le goût chocolat
  • 1 c. à café de vanille optionnel
  • 1 c. à café de cannelle optionnel

Equipement

  • 1 moule rond 22–24 cm
  • 1 saladier
  • 1 fouet ou batteur électrique
  • 1 spatule
  • 1 économe + 1 couteau + planche
  • 1 Papier cuisson

Instructions
 

  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le moule (ou chemiser de papier cuisson).
  2. Éplucher les pommes. Couper 2 pommes en petits dés. Couper la 3ᵉ en fines lamelles pour le dessus (optionnel mais joli).
  3. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre 1 à 2 minutes.
  4. Ajouter l’huile (ou beurre fondu) et la vanille. Mélanger.
  5. Incorporer la farine, la levure, le sel (et le cacao si utilisé). Mélanger juste assez pour obtenir une pâte lisse.
  6. Ajouter les dés de pommes et le chocolat. Mélanger délicatement à la spatule.
  7. Verser dans le moule. Disposer les lamelles de pomme sur le dessus (optionnel). Ajouter quelques pépites/chunks sur le dessus si tu veux.
  8. Cuire 35 à 45 min : la pointe d’un couteau doit ressortir presque sèche (quelques traces de chocolat = OK).
  9. Laisser tiédir 10–15 min, démouler, puis refroidir sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

Calories: 290kcalProtéines: 5gFat: 15gFibre: 3gSucre: 20g

Notes

Pommes très juteuses : ajouter 1 c. à soupe de farine en plus.
Version encore plus fondante : remplacer 30 g de farine par 30 g de poudre d’amande.
Chocolat : noir 60–70% conseillé, mais lait marche aussi (plus sucré).

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Conclusion : ces délices express qui vont révolutionner vos goûters

Les recettes de gâteau aux pommes et chocolat sont délicieuses et parfaites pour les goûters rapides. Elles combinent les saveurs de la pomme et du chocolat pour une expérience unique. Cela rend le moment de manger encore plus réconfortant.

Elles sont très rapides à préparer, idéales quand le temps presse. Le gâteau moelleux aux pommes et pépites de chocolat est prêt en 30 minutes. Le gâteau fondant au chocolat avec compotée de pommes est aussi rapide à faire. Chaque recette invite à profiter de moments de plaisir simples.

En essayant ces recettes, vous allez rendre vos goûters plus attrayants et délicieux. Ces gâteaux express sont faciles à préparer et à apprécier. Ils transforment chaque goûter en un moment de joie.

Questions fréquentes

Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser un gâteau aux pommes et chocolat ?

Pour faire un gâteau aux pommes et chocolat, vous aurez besoin de pommes, de chocolat, de farine, de sucre, d’œufs et de beurre. La quantité varie selon la recette.

Comment choisir les meilleures pommes pour mon gâteau ?

Choisissez des pommes tendres et sucrées comme les Golden ou Gala. Elles doivent être fraîches et de qualité pour un gâteau parfait.

Puis-je utiliser différents types de chocolat pour mon gâteau ?

Oui, vous pouvez essayer différents chocolats comme le noir, au lait ou blanc. Le choix dépend de vos goûts et du type de gâteau.

Comment puis-je rendre mon gâteau aux pommes et chocolat encore plus délicieux ?

Pour plus de saveur, ajoutez des noix, des épices ou des zestes d’agrumes. La cuisson à basse température peut aussi améliorer le résultat.

Quels sont les avantages de réaliser un gâteau aux pommes et chocolat express ?

Un gâteau express est rapide et délicieux. Il satisfait les envies de vos proches. De plus, ces recettes sont simples à faire.

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Evaluation de la recette