Bûche de Noël facile au Nutella (rapide, ultra gourmande) : si tu veux un dessert de fête qui fait “waouh” sans te compliquer la vie, tu es au bon endroit. Sur Le Meurin, j’adore les recettes qui mettent tout le monde d’accord : une texture moelleuse, une garniture fondante, et ce goût de noisette-cacao qu’on reconnaît tout de suite. Avec cette Bûche de Noël facile au Nutella (rapide, ultra gourmande), tu obtiens une bûche maison bluffante, même si tu n’as pas l’habitude de pâtisser.
Le secret, c’est de garder une méthode simple : un biscuit roulé léger + une crème rapide + une finition propre. Pas besoin de matériel de pro, ni d’ingrédients introuvables. Cette bûche de Noël facile au Nutella est pensée pour les jours chargés : entre les courses, les invités, et le menu du réveillon, tu veux un dessert fiable, bon, et rapide.
Et surtout : c’est une recette qu’on peut adapter. Tu veux plus de croquant ? On ajoute des noisettes. Tu veux une version encore plus express ? On te donne une option sans cuisson longue. Dans tous les cas, cette Bûche de Noël facile au Nutella (rapide, ultra gourmande) reste une valeur sûre.
Bûche de noël au Nutella
Pourquoi cette Bûche de Noël facile au Nutella coche toutes les cases
Tu sais ce qu’on recherche à Noël : un dessert qui a l’air travaillé, mais qui se fait sans stress. Cette Bûche de Noël facile au Nutella (rapide, ultra gourmande) est parfaite parce que :
- Le biscuit cuit vite et se roule facilement.
- La crème au Nutella se prépare en quelques minutes.
- Le repos au frais fait tout le boulot : tenue + goût + découpe nette.
- La déco “effet bûche” est ultra simple (et très jolie).
En bref, c’est une bûche rapide et ultra gourmande qui donne un résultat digne d’une vitrine… sans y passer l’après-midi.
Bûche de Noël facile au Nutella (rapide, ultra gourmande) : 6 astuces pour la réussir du premier coup
- Roule le biscuit quand il est tiède-chaud : c’est là qu’il est le plus souple.
- Torchon légèrement humide : ça évite qu’il accroche et ça aide au roulage.
- Crème bien froide : pour une garniture qui tient, la crème + le mascarpone doivent être très frais.
- N’étale pas trop épais : sinon ça déborde au roulage.
- Repos minimum 1 h : même pour une Bûche de Noël facile au Nutella (rapide, ultra gourmande), le froid change tout.
- Coupe les extrémités : ça donne une finition propre et “pro”.
Le goût : noisette, cacao, et une vraie sensation de dessert de fête
Le Nutella apporte la gourmandise, mais l’équilibre vient aussi du biscuit. Un biscuit roulé au cacao (pas trop sucré) met le Nutella en valeur. Et avec une crème Nutella–mascarpone, tu obtiens un intérieur fondant, qui se tient bien à la coupe.
C’est exactement ce qu’on veut : une bûche de Noël facile au Nutella qui ne s’effondre pas, qui se tranche net, et qui plaît à tous les âges.
Tu veux d’autres idées de bûche de Noël (chocolat, fruitée, légère…) ? J’ai regroupé mes préférées dans mon guide :
La recette
Bûche de Noël facile au Nutella
Ingrédients
Equipement
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C. Tapisse une plaque de papier cuisson.
- Fouette œufs + sucre 5–7 minutes : le mélange doit devenir très mousseux.
- Ajoute farine + cacao tamisés + sel (et vanille) délicatement à la maryse.
- Étale la pâte sur la plaque. Enfourne 9–10 minutes : le biscuit doit rester souple.
- Retourne le biscuit sur un torchon légèrement humide, retire le papier cuisson, puis roule le biscuit (avec le torchon). Laisse tiédir roulé.
- Prépare la crème : fouette mascarpone + crème très froide jusqu’à texture ferme.
- Incorpore le Nutella (et sucre glace + sel) en fouettant doucement jusqu’à crème lisse.
- Déroule le biscuit. Étale une couche régulière de crème Nutella (garde un peu pour la déco si tu veux).
- Roule la bûche serrée sans écraser. Filme et mets au frais 1 heure minimum.
- Décore : nappe d’un voile de Nutella détendu (10 secondes au micro-ondes si besoin), puis ajoute noisettes et/ou cacao. Coupe les extrémités et sers.
Valeurs nutritionnelles
Notes
Vous avez essayé cette recette ?
Dites-nous comment c’était !Questions fréquentes
Peut-on préparer la Bûche de Noël facile au Nutella (rapide, ultra gourmande) la veille ?
Oui, c’est même idéal : elle se tient mieux et les saveurs se développent.
Mon biscuit casse au roulage, que faire ?
Il a souvent un peu trop cuit ou a refroidi avant d’être roulé. La prochaine fois, roule-le dès la sortie du four (sur torchon humide). Et si ça fissure : la déco rattrape tout.
Comment éviter que la crème au Nutella soit trop liquide ?
Crème + mascarpone doivent être très froids. Fouette d’abord ferme, puis incorpore le Nutella doucement.
Peut-on remplacer le mascarpone ?
Oui, par du fromage frais type Philadelphia, mais la tenue est souvent un peu moins stable. Pour une bûche de Noël facile au Nutella, le mascarpone reste le plus fiable.
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